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快手菜 | 十分钟搞定黑椒肥牛盖饭

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-可可酱-

在外貌二三十块也吃不到几片肥牛的肥牛饭,我抉择自己造!

用料

肥牛

半盒

胡萝卜

1根

洋葱

四分之一个

生姜

2片

生抽

2勺

老抽

1勺

蚝油

1勺

淀粉

1勺

料酒

1勺

黑胡椒粉

1勺

黑胡椒酱

2勺

半碗

快手菜 | 十分钟搞定黑椒肥牛盖饭的做法

烧开水,下生姜和料酒,将肥牛焯水至变色捞出

胡萝卜切小块,洋葱切丁

油多一些,将胡萝卜煎炸至金黄,洋葱炒软,然后将油倒出

煎胡萝卜和洋葱时代调酱汁,将配料表中所有混杂

下肥牛和酱汁翻炒,略微收汁

盛到装好米饭的碗中,将汤汁与米饭拌匀,开吃!

小贴士

胡萝卜必然要煎软才好吃,以是油得多

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